Bayerisches Kraut
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Bayerisches Kraut

Zutaten:

1 kg Kraut
120 g Fett (4 EL)
1 Zwiebel
1 EL Zucker
Pfeffer
Kümmel
Salz
1/8 l Weißwein


Zubereitung:

Kraut würfelig schneiden. Zwiebel mit Zucker im Fett hellbraun rösten. Kraut dazugeben, mit Pfeffer, Kümmel und Salz würzen, mit Wein aufgießen und ca. ½ Stunde weich dünsten.