Haferflockensuppe
Home Nach oben Brokkolicremesuppe Brotsuppe Haferflockensuppe Karottencremesuppe Kartoffels. m. Karotten Kartoffels. m. Speck Knoblauchsuppe Kürbiscremesuppe Linsensuppe Paprikacremesuppe Porreesuppe Sopa de ajo Tomatensuppe Zucchinicremesuppe

 

Haferflockensuppe

Zutaten:

20 g Butter oder ungehärtetes Pflanzenfett
4 EL Haferflocken
1 l Rinderbrühe oder Kalbsfond
Salz, Pfeffer
evtl. Sahne zum Verfeinern
Petersilie oder Schnittlauch


Zubereitung:

Haferflocken im Fett stark anrösten. Mit der Brühe ablöschen und so lange köcheln, bis eine sämige Suppe entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen und evtl. mit etwas Sahne verfeinern. Mit Petersilie oder Schnittlauch servieren.