Nussrolle
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Nussrolle

Zutaten:

Germteig von 500 g Mehl
500 g gemahlene Haselnüsse
100 g Zucker
4 EL Milch
2 Eiweiß
Rum
Zimt


Zubereitung:

Eiweiß schlagen und alle Zutaten vermischen. Germteig auf einem Blech ausrollen, mit der Füllung bestreichen und eine Rolle formen.

Bei 170 – 180 °C im vorgeheizten Ofen ca. 50 min backen. Mit Zuckerguss bestreichen oder mit Puderzucker bestreuen.