M. f. Rindersteaks
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Marinade für Rindersteaks (zum Grillen)

Zutaten:

2 Knoblauchzehen
1 TL Kräuter der Provence
1 TL
Dijon-Senf
1 EL Olivenöl
4 EL Balsamico-Essig
Salz, Pfeffer


Zubereitung:

Die Knoblauchzehen durchpressen und mit den Kräutern, Senf, Olivenöl und Balsamico vermengen. Die Steaks mit der Marinade bestreichen und für ca. 30 min im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend die Steaks abtropfen lassen, von beiden Seiten kurz anbraten, sodass sich die Poren schließen, salzen, pfeffern und fertig grillen.