Dressing für Wurstsalat

Zutaten:

3 EL Salatöl
3 ‒ 5 EL Weißweinessig oder Bieressig
5 ‒ 7 EL Gurkenwasser
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 EL Senf
1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
Petersilie
Senfkörner
Salz

Zubereitung:

Aus Öl, Essig und Gurkenwasser eine Vinaigrette bereiten. Die übrigen Zutaten untermischen. Petersilie und Senfkörner nach Belieben hinzufügen und mit einer Prise Salz abschmecken.