Korianderdressing
Zutaten:
3 EL Olivenöl2 EL roter Balsamico-Essig
etwas Crema all‘ Balsamico
4 EL Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
etwas frischen Knoblauch
3 – 4 TL Petersilie
½ TL gemahlener Koriander
Zubereitung:
Aus Öl, Essig, Wasser, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen. Den Knoblauch durchpressen und mit der Petersilie und dem Koriander über den Salat geben.