Marinade für Rindersteaks (Mike's Rub)
Zutaten:
Mikes's Rub:4 TL grobes Meersalz
1 EL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Thymian
1 TL Paprikapulver
Marinade:
3 TL Mike's Rub
2 EL Olivenöl
1 – 2 Knoblauchzehen
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mörser zu einer Creme verarbeiten. Die Steaks damit bestreichen und mindestens 2 – 3 Std. durchziehen lassen.