Unsere Lieblingsrezepte

Ein gutes Essen ist weit mehr als nur Nahrungsaufnahme. Die Auswahl der perfekten Zutaten, die Zubereitung in einer gut ausgestatteten Küche, der schön gedeckte Tisch, das passende Getränk und die richtige Gesellschaft – all das ist Genuss.

Wir wünschen allen Besuchern viel Spaß beim Genießen und freuen uns, wenn ihr uns eine E-Mail schreibt.

Klaudia und Joachim Brosig

PS: Die Mengenangaben gelten meist für 3 gute Esser – ungefähr jedenfalls. Am besten selbst ausprobieren... 😉


Neu auf unserer Homepage:


Italienisches Joghurtdressing

Egal ob Insalata Nizza oder Insalata Mista - da werden Erinnerungen an laue Sommernächte wach... 😎

Lachsfilet über Buchenholz geräuchert

Kein neues Rezept, aber jeden Sommer immer wieder ein Highlight - Grill einheizen, Lachs mit dem Holzbrett drauflegen, Deckel zu und eine Viertelstunde später genießen... 

Parmesan-Chips mit Kräutern und Paprika

Die perfekte Garnierung für italienische Salate oder Nudelgerichte - oder einfach so zum Knabbern... 😋